タイ風クスクスサラダ
この爽やかなタイ風クスクスサラダは、風味豊かな彩り豊かな一品です。シャキシャキの野菜、フレッシュハーブ、そしてピリッとしたライムドレッシングがたっぷり。満腹感と活力を与え、ダイエットをサポートする完璧な低カロリーランチです。
Zubereitung
1
耐熱ボウルに乾燥クスクスを入れ、沸騰した野菜だしを注ぎます。
2
ボウルにしっかりと蓋をして5分間置き、フォークでほぐします。
3
パプリカときゅうりは細かく均一な大きさに切ります。
4
長ねぎは薄切りにし、フレッシュなコリアンダーはざく切りにします。
5
小さなボウルにライムジュース、醤油、おろし生姜を入れてドレッシングを作ります。
6
ほぐしたクスクスが入ったボウルに、切った野菜と刻んだコリアンダーを加えます。
7
サラダにドレッシングをかけて、全体がよく混ざるまで和えます。
8
提供する直前に砕いたピーナッツを飾り、食感のアクセントにしてください。
Nährwerte (per serving)
108
kcal
4g
protein
20g
carbs
1g
fat