Sopa de Macarrão com Ovo Excelente
Aqueça-se com esta nutritiva Sopa de Macarrão com Ovo! Repleta de proteínas e vegetais frescos, é uma refeição leve, mas satisfatória, perfeita para construção muscular ou perda de peso. Rápida de preparar, saborosa e incrivelmente simples, esta tigela saudável se tornará a sua comida reconfortante favorita sem culpa.
Zubereitung
1
Enxágue bem o macarrão shirataki em água fria por alguns minutos e escorra bem. Se preferir, você pode fervê-los brevemente em uma panela separada por 2-3 minutos e escorrer novamente.
2
Fatie finamente a cenoura e os cogumelos. Pique o alho e rale o gengibre fresco.
3
Em uma panela média, combine o caldo de galinha com baixo teor de sódio, as cenouras fatiadas, os cogumelos, o alho picado e o gengibre ralado. Leve para ferver suavemente em fogo médio.
4
Adicione o macarrão shirataki escorrido ao caldo fervente. Cozinhe por cerca de 3-5 minutos, permitindo que os sabores se misturem.
5
Quebre os ovos diretamente no caldo fervente, espaçando-os. Cozinhe por 3-5 minutos, ou até que as claras estejam firmes e as gemas na consistência desejada.
6
Adicione o espinafre fresco e o molho de soja com baixo teor de sódio. Cozinhe por mais 1-2 minutos, apenas até o espinafre murchar.
7
Com cuidado, sirva a sopa em tigelas, garantindo que cada porção receba um ovo e bastante macarrão e vegetais. Regue com um pouco de óleo de gergelim torrado e decore com cebolinha fresca fatiada antes de servir.
Nährwerte (per serving)
26
kcal
2g
protein
2g
carbs
1g
fat