Яблочно-луковый кускус
Насладитесь освежающим и легким яблочно-луковым кускусом, идеальным для здорового обеда или ужина. Это яркое веганское блюдо богато клетчаткой и низкокалорийно, что делает его отличным выбором для похудения, при этом оно порадует ваши вкусовые рецепторы сладкими и пикантными нотками.
Preparación
1
Мелко нарежьте лук и яблоко кубиками.
2
Нагрейте оливковое масло в средней сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным, около 5-7 минут.
3
Добавьте нарезанное яблоко в сковороду и готовьте еще 3-4 минуты, пока оно не станет слегка мягким.
4
Тем временем доведите овощной бульон до кипения в небольшой кастрюле. Добавьте кускус, хорошо перемешайте, затем снимите с огня, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут или до тех пор, пока вся жидкость не впитается и кускус не станет рассыпчатым.
5
Взрыхлите приготовленный кускус вилкой.
6
Вмешайте приготовленную смесь лука и яблока в кускус.
7
Нарубите свежую петрушку и аккуратно вмешайте ее в кускус.
8
Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Подавайте теплым или комнатной температуры.
Valores nutricionales (per serving)
97
kcal
3g
protein
18g
carbs
1g
fat