Средиземноморский томатный суп
Насладитесь яркими средиземноморскими вкусами этого легкого и сытного томатного супа. Идеально подходит для тех, кто стремится похудеть, этот низкокалорийный, богатый клетчаткой и растительный рецепт невероятно прост в приготовлении, принося тепло и питание на ваш стол менее чем за 30 минут. Здоровое питание еще никогда не было таким вкусным!
Preparación
1
Мелко нарежьте лук, чеснок и красный болгарский перец.
2
Нагрейте большую кастрюлю или утятницу на среднем огне. Добавьте оливковое масло.
3
Добавьте нарезанный лук и красный болгарский перец в кастрюлю и обжаривайте 5-7 минут, пока они не станут мягкими.
4
Добавьте измельченный чеснок и сушеный орегано, готовьте еще минуту до появления аромата.
5
Влейте измельченные томаты и овощной бульон. Доведите смесь до слабого кипения.
6
Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и дайте супу покипеть 15-20 минут, чтобы вкусы соединились.
7
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу.
8
Для более однородной консистенции используйте погружной блендер, чтобы измельчить часть или весь суп прямо в кастрюле. В качестве альтернативы, осторожно переложите порции в обычный блендер и взбивайте до желаемой гладкости.
9
Подавайте горячим, по желанию украсив свежими листьями базилика.
Valores nutricionales (per serving)
26
kcal
1g
protein
4g
carbs
1g
fat