든든한 달걀 면 수프
몸을 따뜻하게 해주고 영양 가득한 든든한 달걀 면 수프를 즐겨보세요! 단백질과 신선한 채소가 풍부하게 들어있어 가벼우면서도 만족스러운 한 끼 식사로, 근육 증진이나 체중 감량에 완벽합니다. 준비 시간이 짧고, 맛이 풍부하며, 매우 간단해서 이 건강한 한 그릇은 죄책감 없이 즐길 수 있는 당신의 단골 위로 음식이 될 것입니다.
Preparación
1
곤약면은 찬물에 몇 분간 충분히 헹군 후 물기를 잘 빼줍니다. 원한다면 별도의 냄비에 2-3분간 살짝 데친 후 다시 물기를 빼주세요.
2
당근과 양송이버섯은 얇게 썰어줍니다. 마늘은 다지고 생강은 강판에 갈아줍니다.
3
중간 크기 냄비에 저염 닭 육수, 얇게 썬 당근, 양송이버섯, 다진 마늘, 간 생강을 넣고 중간 불에서 은근히 끓여줍니다.
4
물기를 뺀 곤약면을 끓고 있는 육수에 넣습니다. 약 3-5분간 끓여 맛이 잘 어우러지도록 합니다.
5
끓고 있는 육수에 달걀을 직접 깨뜨려 넣고 간격을 둡니다. 3-5분간 익히거나, 흰자가 익고 노른자가 원하는 농도가 될 때까지 끓입니다.
6
신선한 시금치와 저염 간장을 넣고 섞습니다. 시금치가 시들해질 때까지 1-2분 더 끓입니다.
7
수프를 조심스럽게 그릇에 담고, 각 접시에 달걀과 충분한 면, 채소가 들어가는지 확인합니다. 제공하기 전에 구운 참기름을 살짝 뿌리고 갓 썰은 쪽파로 장식합니다.
Valores nutricionales (per serving)
26
kcal
2g
protein
2g
carbs
1g
fat