L'Insalata di Quinoa Depurativa
Ricarica il tuo corpo con questa vibrante Insalata di Quinoa Depurativa! Ricca di proteine vegetali, fibre e verdure fresche, è un pasto leggero ma soddisfacente, perfetto per la perdita di peso o una sana depurazione. Veloce da preparare, deliziosa e incredibilmente nutriente per farti sentire benissimo tutto il giorno.
Préparation
1
Sciacqua accuratamente la quinoa sotto acqua fredda. Unisci la quinoa sciacquata con 1 tazza d'acqua in un pentolino. Porta a ebollizione, poi riduci la fiamma al minimo, copri e lascia sobbollire per 15 minuti, o finché tutta l'acqua non sarà assorbita. Sgrana con una forchetta e lascia raffreddare.
2
Mentre la quinoa cuoce, prepara le verdure. Taglia a cubetti il cetriolo, i pomodorini e il peperone rosso. Trita finemente la cipolla rossa e il prezzemolo fresco.
3
In una ciotola grande, sbatti insieme il succo di limone e l'olio d'oliva. Condisci con un pizzico di sale e pepe nero.
4
Aggiungi la quinoa raffreddata, il cetriolo tritato, i pomodorini, il peperone rosso, la cipolla rossa, i ceci sciacquati e gli spinaci freschi nella ciotola con il condimento. Mescola delicatamente il tutto fino a quando non sarà ben combinato.
5
Incorpora il prezzemolo fresco. Assaggia e aggiusta il condimento se necessario. Servi immediatamente o metti in frigo per dopo.
Valeurs nutritionnelles (per serving)
96
kcal
4g
protein
14g
carbs
3g
fat