Zitronen-Joghurt-Crêpes
Starte deinen Tag mit diesen leichten und spritzigen Zitronen-Joghurt-Crêpes! Vollgepackt mit Protein für den Muskelaufbau, sind diese Crêpes eine köstlich gesunde Art, deinen Körper ohne schwere Kohlenhydrate mit Energie zu versorgen. Einfach zuzubereiten und voller frischem Zitronengeschmack.
Preparazione
1
Verquirle Eier, ungesüßte Mandelmilch, Hafermehl und die Hälfte des Erythritols in einer Schüssel, bis alles glatt ist. Lass den Teig 5 Minuten ruhen.
2
Eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht mit Kochöl besprühen. Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und schwenken, um einen dünnen Crêpe zu formen. Jede Seite 1-2 Minuten goldbraun backen. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
3
In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt (0 % Fett) mit frischem Zitronensaft und dem restlichen Erythritol gut vermischen.
4
Jeden Crêpe auslegen, die Zitronen-Joghurt-Mischung auf eine Hälfte löffeln und den Crêpe erst einmal, dann noch einmal falten, um ein Dreieck zu formen.
5
Sofort servieren, optional mit frischen Erdbeeren belegt.
Valori nutrizionali (per serving)
73
kcal
7g
protein
6g
carbs
3g
fat