Лимонные кексы с чиа для завтрака
Начните свой день с этих легких и пикантных лимонных кексов с чиа для завтрака! Богатые клетчаткой и полезными жирами, эти безглютеновые и безсахарные лакомства идеально подходят для похудения или в качестве питательного перекуса, они надолго насытят вас и зарядят энергией без чувства вины. Простые в приготовлении и невероятно вкусные!
Preparazione
1
Разогрейте духовку до 180°C (350°F). Выложите форму для 6 кексов бумажными вкладышами или слегка смажьте ее.
2
Поместите овсяные хлопья в блендер или кухонный комбайн и измельчите до состояния мелкой муки. Отставьте в сторону.
3
В большой миске взбейте овсяную муку, семена чиа, эритрит, разрыхлитель и соль.
4
В отдельной средней миске смешайте миндальное молоко, свежевыжатый лимонный сок, цедру лимона и ванильный экстракт.
5
Влейте влажные ингредиенты в сухие. Аккуратно перемешайте лопаткой до полного объединения. Будьте осторожны, не перемешайте слишком сильно; небольшие комочки — это нормально.
6
Равномерно распределите тесто по 6 подготовленным формам для кексов.
7
Выпекайте 18-22 минуты или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
8
Дайте кексам остыть в форме в течение нескольких минут, прежде чем переложить их на решетку для полного остывания.
Valori nutrizionali (per serving)
128
kcal
5g
protein
36g
carbs
4g
fat