La Salade de Quinoa Purifiante
Rechargez votre corps avec cette vibrante Salade de Quinoa Purifiante ! Riche en protéines végétales, en fibres et en légumes frais, c'est un repas léger mais satisfaisant, parfait pour la perte de poids ou une détox saine. Rapide à préparer, délicieuse et incroyablement nourrissante pour vous sentir bien toute la journée.
作り方
1
Rincez soigneusement le quinoa sous l'eau froide. Combinez le quinoa rincé avec 1 tasse d'eau dans une petite casserole. Portez à ébullition, puis réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que toute l'eau soit absorbée. Égrainez-le à la fourchette et laissez-le refroidir.
2
Pendant que le quinoa cuit, préparez les légumes. Coupez le concombre, les tomates cerises et le poivron rouge en dés de taille bouchée. Hachez finement l'oignon rouge et le persil frais.
3
Dans un grand bol, fouettez ensemble le jus de citron et l'huile d'olive. Salez et poivrez.
4
Ajoutez le quinoa refroidi, le concombre haché, les tomates cerises, le poivron rouge, l'oignon rouge, les pois chiches rincés et les épinards frais dans le bol avec la vinaigrette. Mélangez délicatement le tout jusqu'à ce que tout soit bien combiné.
5
Incorporez le persil frais. Goûtez et ajustez l'assaisonnement si nécessaire. Servez immédiatement ou réfrigérez pour plus tard.
栄養価 (per serving)
96
kcal
4g
protein
14g
carbs
3g
fat