Farfalle alla Mama
Gusta un piatto confortante di farfalle integrali condite con una salsa di pomodoro vivace e ricca di verdure. Questa pasta "alla Mama" è ricca di fibre e a basso contenuto di grassi, rendendola un pasto perfetto e salutare per il cuore per chi cerca di mantenersi in forma senza sacrificare l'autentico sapore italiano.
作り方
1
Fai bollire una pentola grande di acqua salata e cuoci le farfalle integrali secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando saranno al dente.
2
Trita finemente la cipolla e trita gli spicchi d'aglio mentre l'acqua per la pasta si sta scaldando.
3
Taglia la zucchina e il peperone rosso a cubetti piccoli e uniformi.
4
Scalda una padella antiaderente grande a fuoco medio e soffriggi la cipolla e l'aglio con un po' d'acqua finché non diventano morbidi e trasparenti.
5
Aggiungi le zucchine e il peperone tagliati a cubetti nella padella e cuoci per circa 6 minuti finché le verdure non saranno tenere.
6
Versa la passata di pomodoro nella padella e aggiungi i pomodorini ciliegino tagliati a metà.
7
Lascia sobbollire la salsa a fuoco basso per 5 minuti, condendo con un pizzico di sale e pepe nero.
8
Scola la pasta cotta e aggiungila direttamente nella padella con la salsa.
9
Mescola tutto insieme finché le farfalle non saranno ben condite e servi immediatamente con foglie di basilico fresco.
栄養価 (per serving)
78
kcal
3g
protein
15g
carbs
1g
fat