Caçarola de Berinjela com Muçarela
Saboreie esta saudável Caçarola de Berinjela com Muçarela, um delicioso prato vegetariano perfeito para perda de peso ou um jantar saudável. Camadas de berinjela macia, molho de tomate rico e queijo muçarela derretido criam uma refeição satisfatória. É low-carb, rico em fibras e absolutamente delicioso, provando que o saudável pode ser substancial!
作り方
1
Corte a berinjela em rodelas de 1,2 cm de espessura. Arrume-as sobre papel toalha, polvilhe levemente com sal e deixe descansar por 15-20 minutos para extrair o excesso de umidade. Seque bem com papel toalha.
2
Pré-aqueça seu forno a 190°C (375°F).
3
Em um refratário médio que possa ir ao forno, espalhe metade dos tomates pelados picados uniformemente.
4
Arrume uma única camada das fatias de berinjela secas sobre os tomates.
5
Cubra a camada de berinjela com metade dos pedaços de muçarela rasgados e polvilhe com metade do alho picado e manjericão fresco.
6
Repita as camadas: adicione o restante dos tomates pelados picados, depois as fatias restantes de berinjela e, finalmente, o restante da muçarela, alho e manjericão.
7
Regue levemente com azeite sobre a camada superior.
8
Asse por 30-35 minutos, ou até que o queijo esteja borbulhante e dourado e a berinjela macia.
9
Deixe a caçarola descansar por alguns minutos antes de servir para que ela assente.
栄養価 (per serving)
83
kcal
4g
protein
5g
carbs
5g
fat