Wrap de Falafel
Desfrute de um clássico mediterrâneo feito de forma saudável! Estes falafels assados são repletos de fibra e proteína vegetal, enrolados numa tortilha integral com vegetais frescos e crocantes. É um almoço satisfatório e com baixo teor de gordura, perfeito para quem busca uma alimentação limpa e controle de peso.
作り方
1
Pré-aqueça o forno a 200°C e forre um tabuleiro grande com papel vegetal.
2
Coloque os grão-de-bico escorridos, a cebola picada, o alho, a salsa fresca e o cominho num processador de alimentos.
3
Pulse a mistura até que esteja bem combinada, mas ainda com uma textura ligeiramente grosseira e granulada.
4
Retire cerca de duas colheres de sopa da mistura de cada vez e molde em pequenos discos planos.
5
Arrume os hambúrgueres no tabuleiro e asse por 20 minutos, virando-os na metade do tempo, até ficarem dourados.
6
Estenda os wraps integrais e espalhe uma fina camada de iogurte grego no centro de cada um.
7
Cubra com os hambúrgueres de falafel assados quentes, espinafre fresco, fatias de tomate e tiras de pepino.
8
Enrole os wraps firmemente, dobrando as pontas, e corte ao meio para servir.
栄養価 (per serving)
116
kcal
5g
protein
19g
carbs
2g
fat