Lentilhas de Coco
Saboreie esta receita cremosa e saborosa de Lentilhas de Coco, uma refeição nutritiva à base de plantas projetada para abastecer seu corpo. Rica em proteínas e fibras, é perfeita para construir músculos ou apoiar o gerenciamento de peso saudável. Simples de fazer, incrivelmente satisfatória e repleta de especiarias aromáticas.
준비 방법
1
Pique finamente a cebola, pique o alho e rale o gengibre fresco.
2
Aqueça o azeite em uma panela grande ou forno holandês em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até amolecer, cerca de 5-7 minutos.
3
Misture o alho picado e o gengibre ralado, cozinhando por mais um minuto até ficarem perfumados.
4
Adicione o curry em pó e a cúrcuma à panela, mexendo bem para tostar as especiarias por cerca de 30 segundos.
5
Despeje o caldo de legumes, o leite de coco light e os tomates picados enlatados (não escorra). Adicione as lentilhas vermelhas lavadas, sal e pimenta do reino. Misture tudo.
6
Leve a mistura a uma fervura suave, depois reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe em fogo brando por 15-20 minutos, ou até que as lentilhas estejam macias e tenham absorvido a maior parte do líquido. Mexa ocasionalmente para evitar que grude.
7
Misture o espinafre fresco e cozinhe por 2-3 minutos, ou até murchar.
8
Prove e ajuste o tempero, se necessário. Sirva quente, guarnecido com coentro fresco, se desejar.
영양 성분 (per serving)
90
kcal
5g
protein
13g
carbs
3g
fat