Sformato di Melanzane e Mozzarella
Assaggia questo sformato di melanzane e mozzarella, un piatto vegetariano delizioso, perfetto per la perdita di peso o una cena salutare. Strati di melanzane tenere, ricco sugo di pomodoro e mozzarella filante creano un pasto soddisfacente. È a basso contenuto di carboidrati, ricco di fibre e assolutamente delizioso, dimostrando che sano può essere anche sostanzioso!
준비 방법
1
Affetta le melanzane a fette rotonde spesse circa 1,2 cm. Disponile su carta assorbente, cospargile leggermente di sale e lasciale riposare per 15-20 minuti per far fuoriuscire l'umidità in eccesso. Asciugale bene con carta assorbente.
2
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
3
In una pirofila di medie dimensioni adatta al forno, stendi uniformemente metà dei pomodori pelati a pezzettoni.
4
Disponi uno strato singolo delle fette di melanzana asciugate sui pomodori.
5
Copri lo strato di melanzane con metà della mozzarella a pezzi e cospargi con metà dell'aglio tritato e del basilico fresco.
6
Ripeti gli strati: aggiungi i restanti pomodori pelati a pezzettoni, poi le restanti fette di melanzana e infine il resto della mozzarella, dell'aglio e del basilico.
7
Irrora leggermente lo strato superiore con olio d'oliva.
8
Inforna per 30-35 minuti, o finché il formaggio non sarà gorgogliante e dorato e le melanzane tenere.
9
Lascia riposare lo sformato per qualche minuto prima di servire per farlo assestare.
영양 성분 (per serving)
83
kcal
4g
protein
5g
carbs
5g
fat