卵たっぷり満足ヌードルスープ
心も体も温まる、栄養満点のエッグヌードルスープはいかが？タンパク質と新鮮な野菜がたっぷり詰まっていて、軽やかながらも満足感のある一品は、筋力アップやダイエットにぴったりです。手早く作れて、風味豊かで、とてもシンプル。このヘルシーな一杯は、罪悪感なく楽しめる、あなたの定番コンフォートフードになるでしょう。
준비 방법
1
しらたき麺は冷水で数分間しっかりと洗い、水気をよく切ります。お好みで別の鍋で2〜3分ほど軽く茹でてから、再度水気を切っても構いません。
2
人参とマッシュルームは薄切りにします。にんにくはみじん切りにし、生姜はすりおろします。
3
中くらいの鍋に、減塩鶏ガラスープ、薄切りにした人参、マッシュルーム、みじん切りにしたにんにく、すりおろした生姜を入れます。中火でゆっくりと煮立たせます。
4
水気を切ったしらたき麺を煮立っているスープに加えます。味がなじむように3〜5分ほど煮ます。
5
煮立っているスープに卵を直接割り入れ、間隔を空けて配置します。卵白が固まり、黄身がお好みの半熟加減になるまで3〜5分煮ます。
6
新鮮なほうれん草と減塩醤油を加えて混ぜます。ほうれん草がしんなりするまでさらに1〜2分煮ます。
7
スープを慎重に器に盛り付け、各皿に卵、たっぷりの麺と野菜が行き渡るようにします。食べる直前に少量のいりごま油を回しかけ、新鮮な小口切りにしたねぎを飾ってどうぞ。
영양 성분 (per serving)
26
kcal
2g
protein
2g
carbs
1g
fat