Кускус-салат в тайском стиле

Этот освежающий кускус-салат в тайском стиле — это яркий взрыв вкуса. Наполненный хрустящими овощами, свежей зеленью и пикантной лаймовой заправкой, это идеальный низкокалорийный обед, который насытит вас и зарядит энергией, поддерживая ваши цели по снижению веса.

Кускус-салат в тайском стиле

Preparação

1
Поместите сухой кускус в большую жаропрочную миску и залейте его кипящим овощным бульоном.
2
Плотно накройте миску и дайте постоять пять минут, затем разрыхлите зерна вилкой.
3
Мелко нарежьте болгарский перец и огурец небольшими, ровными кусочками.
4
Тонко нарежьте зеленый лук и крупно нарубите свежую кинзу.
5
Взбейте сок лайма, соевый соус и натертый имбирь в небольшой миске, чтобы приготовить заправку.
6
Добавьте нарезанные овощи и рубленую кинзу в миску с разрыхленным кускусом.
7
Полейте салат заправкой и хорошо перемешайте все вместе.
8
Украсьте измельченным арахисом непосредственно перед подачей для дополнительной хрустящей текстуры.

Valores nutricionais (per serving)

108
kcal
4g
protein
20g
carbs
1g
fat

Ingredientes

  • сухого кускуса 170 г
  • овощного бульона 240 мл
  • красного болгарского перца 120 г
  • огурца 150 г
  • зеленого лука 30 г
  • сока лайма 2 ст. л.
  • соевого соуса с низким содержанием натрия 1 ст. л.
  • свежего имбиря 1 ч. л.
  • арахиса 18 г
vegan vegetarian low-calorie high-fiber clean-eating lactose-free
Dificuldade 1/3
Duração 15 Min