ブルグルとフェタのフリッター
地中海風のブルグルとフェタチーズのフリッターは、外はサクサク、中はしっとり。食物繊維とタンパク質が豊富に含まれているよ。軽いランチや満足感のあるおやつにぴったりで、ヘルシーで低カロリーながら、全粒穀物と風味豊かなチーズを美味しく楽しめるよ。
Preparação
1
乾燥ブルグルを熱湯に約15分浸して柔らかくしたら、余分な水分をしっかりと切ってね。
2
フェタチーズを大きめのミキシングボウルに入れ、手かフォークで崩してね。
3
長ねぎと生のパセリを細かく刻んでね。
4
茹でたブルグル、刻んだ長ねぎ、パセリ、卵をフェタチーズの入ったボウルに加えてね。
5
ひとつまみの塩とコショウで味付けし、材料がよく混ざり合い、形がまとまるまで全体を混ぜ合わせてね。
6
混ぜ合わせたものを直径約5cmの小さくて平らなパティに成形してね。
7
中火にかけたノンスティックフライパンにオリーブオイルを熱してね。
8
フライパンにパティを並べ、片面約4分ずつ、きつね色でカリッとするまで焼いてね。
9
フリッターをフライパンから取り出し、温かいうちに召し上がってね。お好みでフレッシュなグリーンサラダやギリシャヨーグルトを添えてもいいよ。
Valores nutricionais (per serving)
264
kcal
11g
protein
26g
carbs
14g
fat