Soupe de nouilles aux œufs
Réchauffe-toi avec cette soupe de nouilles nourrissante aux œufs ! Riche en protéines et en légumes frais, c'est un repas léger mais satisfaisant, parfait pour la prise de masse musculaire ou la perte de poids. Rapide à préparer, savoureuse et incroyablement simple, ce bol sain deviendra ton plat réconfortant préféré sans culpabilité.
Preparação
1
Rince soigneusement les nouilles shirataki sous l'eau froide pendant quelques minutes, puis égoutte-les bien. Tu peux les faire bouillir brièvement dans une casserole séparée pendant 2-3 minutes si tu préfères, puis les égoutter à nouveau.
2
Coupe la carotte et les champignons en fines tranches. Hache l'ail et râpe le gingembre frais.
3
Dans une casserole moyenne, combine le bouillon de poulet à faible teneur en sodium, les carottes tranchées, les champignons, l'ail haché et le gingembre râpé. Porte à frémissement doux à feu moyen.
4
Ajoute les nouilles shirataki égouttées au bouillon frémissant. Fais cuire environ 3-5 minutes, pour que les saveurs se mélangent.
5
Casse les œufs directement dans le bouillon frémissant, en les espaçant. Fais cuire pendant 3-5 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs soient pris et que les jaunes aient la consistance désirée.
6
Incorpore les épinards frais et la sauce soja à faible teneur en sodium. Fais cuire encore 1-2 minutes, juste jusqu'à ce que les épinards flétrissent.
7
Sers délicatement la soupe dans des bols, en t'assurant que chaque portion contienne un œuf et suffisamment de nouilles et de légumes. Arrose d'un filet d'huile de sésame grillée et garni d'oignon vert fraîchement tranché avant de servir.
Valores nutricionais (per serving)
26
kcal
2g
protein
2g
carbs
1g
fat