Crêpes Citron-Yaourt
Commencez votre journée avec ces crêpes légères et acidulées au citron et yaourt ! Riches en protéines pour le développement musculaire, ces crêpes sont une façon délicieusement saine de nourrir votre corps sans glucides lourds. Simples à préparer et débordantes de saveur de citron frais.
Preparation
1
Fouetter ensemble les œufs, le lait d'amande non sucré, la farine d'avoine et la moitié de l'érythritol dans un bol jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laissez reposer la pâte pendant 5 minutes.
2
Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen, vaporisez légèrement d'huile de cuisson. Versez une petite quantité de pâte dans la poêle, en la faisant tournoyer pour créer une crêpe fine. Faites cuire 1 à 2 minutes par côté jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Répétez avec le reste de la pâte.
3
Dans un bol séparé, mélangez le yaourt grec nature 0 % de matière grasse avec le jus de citron frais et le reste de l'érythritol jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.
4
Disposez chaque crêpe, déposez la préparation citron-yaourt sur une moitié, et pliez la crêpe en deux, puis encore en deux pour former un triangle.
5
Servez immédiatement, éventuellement garni de fraises fraîches.
Nutrational Values (per serving)
73
kcal
7g
protein
6g
carbs
3g
fat