Frittata de Alho e Cogumelos
Abasteça seus músculos com esta vibrante Frittata de Alho e Cogumelos! Repleta de proteína e vegetais frescos, é uma refeição rápida, deliciosa e com baixo teor de carboidratos, perfeita para apoiar seus objetivos de fitness. Ideal para café da manhã, almoço ou jantar, esta receita fácil traz sabor sem complicação.
Preparation
1
Pré-aqueça o grill do seu forno ou ajuste o forno para 180°C (350°F).
2
Pique finamente a cebola e pique o alho. Fatie os cogumelos em rodelas finas.
3
Em uma frigideira antiaderente média que possa ir ao forno (cerca de 20-25 cm), aqueça o azeite em fogo médio. Adicione a cebola picada e cozinhe até amolecer, cerca de 3-4 minutos.
4
Acrescente o alho picado e os cogumelos fatiados. Cozinhe por mais 5-7 minutos, até que os cogumelos estejam macios e tenham liberado seu líquido.
5
Adicione o espinafre fresco à frigideira e cozinhe até murchar, cerca de 1-2 minutos.
6
Enquanto os vegetais cozinham, bata os ovos em uma tigela até que as gemas e claras estejam totalmente combinadas. Tempere generosamente com sal e pimenta do reino.
7
Despeje a mistura de ovos batidos uniformemente sobre os vegetais na frigideira. Reduza o fogo para baixo e cozinhe por 5-7 minutos, até que as bordas da frittata comecem a firmar.
8
Polvilhe o queijo cheddar light uniformemente sobre a frittata. Transfira a frigideira para o forno pré-aquecido ou sob o grill por 3-5 minutos, ou até que a frittata esteja firme no centro e o queijo esteja derretido e levemente dourado. Fique de olho nela sob o grill para evitar que queime.
9
Remova cuidadosamente a frigideira do forno. Deixe a frittata esfriar por um minuto ou dois antes de deslizá-la para uma tábua de corte. Corte em porções e sirva imediatamente.
Nutrational Values (per serving)
103
kcal
7g
protein
4g
carbs
7g
fat