Albóndigas Caprese
Disfruta de los sabores clásicos de Italia con estas jugosas albóndigas ricas en proteínas. Rellenas de mozzarella derretida y asadas con dulces tomates cherry, este plato bajo en carbohidratos es perfecto para el desarrollo muscular y para satisfacer esos antojos de comida reconfortante sin los carbohidratos pesados.
Preparation
1
Precalienta el horno a 200°C y forra una bandeja de horno grande con papel de hornear.
2
En un tazón mediano, mezcla la carne picada de pavo, la albahaca fresca picada, el ajo en polvo, la sal y la pimienta hasta que estén bien combinados.
3
Toma una pequeña porción de la mezcla de pavo y aplánala en tu palma.
4
Coloca una mini perla de mozzarella en el centro y dobla la carne alrededor para formar una bola compacta.
5
Repite el proceso hasta que toda la carne esté utilizada, colocando las albóndigas en la bandeja de horno.
6
Extiende los tomates cherry partidos por la mitad alrededor de las albóndigas y rocía todo con aceite de oliva.
7
Hornea la bandeja en el horno hasta que las albóndigas estén doradas y el pavo esté completamente cocido.
8
Sirve las albóndigas calientes con los tomates asados y una guarnición adicional de albahaca fresca.
Nutrational Values (per serving)
145
kcal
12g
protein
2g
carbs
10g
fat