Macarrão de Abobrinha com Frango Tailandês
Desfrute de uma versão tailandesa clássica, rica em proteínas e com baixo teor de carboidratos. Peito de frango tenro e macarrão fresco de abobrinha são misturados em um molho de amendoim saboroso e cremoso para uma refeição satisfatória que apoia a construção muscular e uma alimentação limpa.
Preparation
1
Corte o peito de frango em tiras finas e do tamanho de uma mordida.
2
Use um espiralizador para transformar as abobrinhas em longos fios de macarrão, ou use um descascador de legumes para fazer fitas.
3
Corte o pimentão vermelho em tiras finas e compridas.
4
Numa tigela pequena, bata a manteiga de amendoim, o molho de soja, o suco de limão e o gengibre ralado até ficar homogêneo.
5
Aqueça o óleo de gergelim numa frigideira grande ou wok em fogo médio-alto.
6
Adicione as tiras de frango à panela e cozinhe até ficarem douradas e bem passadas.
7
Adicione as tiras de pimentão e refogue por dois minutos até amolecerem ligeiramente.
8
Adicione o macarrão de abobrinha e o molho de amendoim preparado à frigideira.
9
Refogue tudo junto por cerca de dois minutos até que o macarrão esteja quente, mas ainda crocante.
10
Sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com coentro fresco ou amendoim triturado.
Nutrational Values (per serving)
103
kcal
12g
protein
3g
carbs
5g
fat