Salada de Quinoa Desintoxicante
Recarregue o seu corpo com esta vibrante Salada de Quinoa Desintoxicante! Rica em proteína vegetal, fibra e vegetais frescos, é uma refeição leve mas satisfatória, perfeita para perda de peso ou uma desintoxicação saudável. Rápida de preparar, deliciosa e incrivelmente nutritiva para o manter a sentir-se bem durante todo o dia.
Preparation
1
Lave a quinoa abundantemente em água fria. Combine a quinoa lavada com 1 xícara de água numa panela pequena. Leve para ferver, depois reduza o lume para baixo, tape e cozinhe em lume brando por 15 minutos, ou até toda a água ser absorvida. Solte com um garfo e deixe arrefecer.
2
Enquanto a quinoa coze, prepare os vegetais. Pique o pepino, os tomates cereja e o pimentão vermelho em pedaços pequenos. Pique finamente a cebola roxa e a salsa fresca.
3
Numa tigela grande, bata o sumo de limão e o azeite. Tempere com uma pitada de sal e pimenta preta.
4
Adicione a quinoa arrefecida, o pepino picado, os tomates cereja, o pimentão vermelho, a cebola roxa, os grãos de bico enxaguados e os espinafres frescos à tigela com o molho. Mexa tudo delicadamente até estar bem combinado.
5
Misture a salsa fresca. Prove e ajuste o tempero se necessário. Sirva imediatamente ou refrigere para mais tarde.
Nutrational Values (per serving)
97
kcal
4g
protein
14g
carbs
3g
fat