Couscous aux Pommes et Oignons
Savourez un couscous léger et rafraîchissant aux pommes et oignons, parfait pour un déjeuner ou un dîner sain. Ce plat végétalien vibrant est riche en fibres et faible en calories, ce qui en fait un excellent choix pour la perte de poids tout en satisfaisant vos papilles avec des notes sucrées et salées.
Приготовление
1
Coupez l'oignon et la pomme en petits dés.
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle moyenne à feu moyen. Ajoutez l'oignon coupé en dés et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit ramolli et translucide, environ 5-7 minutes.
3
Ajoutez la pomme coupée en dés dans la poêle et faites-la cuire encore 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elle soit légèrement tendre.
4
Pendant ce temps, portez le bouillon de légumes à ébullition dans une petite casserole. Ajoutez le couscous, mélangez bien, puis retirez du feu, couvrez et laissez reposer 5 minutes, ou jusqu'à ce que tout le liquide soit absorbé et que le couscous soit moelleux.
5
Égrainez le couscous cuit avec une fourchette.
6
Incorporez le mélange d'oignon et de pomme cuits au couscous.
7
Ciselez le persil frais et incorporez-le délicatement au couscous.
8
Assaisonnez avec du sel et du poivre noir selon votre goût. Servez chaud ou à température ambiante.
Пищевая ценность (per serving)
97
kcal
3g
protein
18g
carbs
1g
fat