Couscous di Mele e Cipolle
Goditi un couscous di mele e cipolle rinfrescante e leggero, perfetto per un pranzo o una cena salutare. Questo piatto vegano vivace è ricco di fibre e a basso contenuto calorico, rendendolo un'ottima scelta per la perdita di peso, pur soddisfacendo il tuo palato con note dolci e salate.
Приготовление
1
Trita finemente la cipolla e la mela.
2
Scalda l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuocila finché non sarà ammorbidita e traslucida, circa 5-7 minuti.
3
Aggiungi la mela tritata alla padella e cuocila per altri 3-4 minuti finché non sarà leggermente tenera.
4
Nel frattempo, porta a ebollizione il brodo vegetale in una pentola piccola. Aggiungi il couscous, mescola bene, poi togli dal fuoco, copri e lascialo riposare per 5 minuti, o finché tutto il liquido non sarà assorbito e il couscous sarà soffice.
5
Sgrana il couscous cotto con una forchetta.
6
Incorpora il composto di cipolla e mela cotte nel couscous.
7
Trita il prezzemolo fresco e incorporalo delicatamente nel couscous.
8
Condisci con sale e pepe nero a piacere. Servi caldo o a temperatura ambiente.
Пищевая ценность (per serving)
97
kcal
3g
protein
18g
carbs
1g
fat