Falafel-Wrap
Genieße einen gesunden mediterranen Klassiker! Diese gebackenen Falafel sind reich an Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß, umhüllt von einer Vollkorn-Tortilla mit knackigem, frischem Gemüse. Ein sättigendes, fettarmes Mittagessen, perfekt für alle, die sich auf eine bewusste Ernährung und Gewichtsmanagement konzentrieren.
Приготовление
1
Heize deinen Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein großes Backblech mit Backpapier aus.
2
Gib die abgetropften Kichererbsen, gehackte Zwiebel, Knoblauch, frische Petersilie und Kreuzkümmel in eine Küchenmaschine.
3
Püriere die Mischung, bis sie gut vermischt ist, aber noch eine leicht grobe, körnige Textur hat.
4
Nimm jeweils etwa zwei Esslöffel der Mischung und forme sie zu kleinen, flachen Scheiben.
5
Lege die Patties auf das Backblech und backe sie 20 Minuten lang. Wende sie nach der Hälfte der Backzeit, bis sie goldbraun sind.
6
Breite die Vollkorn-Wraps aus und verteile eine dünne Schicht griechischen Joghurt in der Mitte jedes Wraps.
7
Belege sie mit den warmen, gebackenen Falafel-Patties, frischem Spinat, Tomatenscheiben und Gurkenstreifen.
8
Rolle die Wraps fest zusammen, schlage die Enden ein und halbiere sie zum Servieren.
Пищевая ценность (per serving)
116
kcal
5g
protein
19g
carbs
2g
fat