Wrap di Falafel
Goditi un classico mediterraneo in versione sana! Questi falafel al forno sono ricchi di fibre e proteine vegetali, avvolti in una tortilla integrale con verdure croccanti e fresche. È un pranzo soddisfacente e a basso contenuto di grassi, perfetto per chi si concentra sull'alimentazione pulita e sulla gestione del peso.
Приготовление
1
Preriscalda il forno a 200°C e fodera una grande teglia con carta forno.
2
Metti i ceci scolati, la cipolla tritata, l'aglio, il prezzemolo fresco e il cumino in un robot da cucina.
3
Frulla il composto fino a quando non sarà ben amalgamato, ma avrà comunque una consistenza leggermente grossolana e granulosa.
4
Preleva circa due cucchiai di composto alla volta e forma dei dischi piccoli e piatti.
5
Disponi le polpette sulla teglia e cuocile per 20 minuti, girandole a metà cottura finché non saranno dorate.
6
Stendi le tortilla integrali e spalma un sottile strato di yogurt greco al centro di ognuna.
7
Copri con i falafel caldi appena sfornati, spinaci freschi, fette di pomodoro e striscioline di cetriolo.
8
Arrotola strettamente i wrap, rimboccando le estremità, e tagliali a metà per servire.
Пищевая ценность (per serving)
116
kcal
5g
protein
19g
carbs
2g
fat