Petto di pollo con quinoa
Rifornisci i tuoi muscoli con questa ciotola ricca di energia! Combinando proteine magre dal succoso petto di pollo con quinoa ricca di fibre e broccoli freschi, questo pasto semplice è perfetto per il recupero post-allenamento. È pulito, soddisfacente e pronto in meno di 30 minuti.
Preparazione
1
Sciacqua accuratamente la quinoa sotto acqua fredda usando un colino a maglie fini.
2
Metti la quinoa in una piccola pentola con una tazza d'acqua e un pizzico di sale.
3
Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco al minimo, copri e lascia sobbollire per 15 minuti finché l'acqua non sarà assorbita.
4
Condisci il petto di pollo con sale, pepe e le tue erbe aromatiche preferite.
5
Scalda l'olio d'oliva in una padella a fuoco medio.
6
Cuoci il pollo per circa 6-7 minuti per lato finché non sarà dorato e cotto completamente.
7
Cuoci a vapore le cimette di broccoli in poca acqua o saltale nella stessa padella del pollo per 5 minuti.
8
Sgrana la quinoa con una forchetta e servila in una ciotola guarnita con il pollo a fette e i broccoli.
Valori nutrizionali per serving
160
kcal
14g
protein
11g
carbs
6g
fat