Pizza in Padella con Mozzarella
Goditi una serata pizza senza sensi di colpa con questa Pizza in Padella con Mozzarella ad alto contenuto proteico e basso contenuto di carboidrati. Utilizzando una semplice base di cavolfiore, questa ricetta ti offre tutta la bontà del formaggio che ami senza i carboidrati pesanti. È perfetta per la perdita di peso e il mantenimento muscolare, soddisfacendo al contempo le tue voglie di comfort food.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200°C (400°F) e imburra leggermente una padella o teglia da forno da 25 cm.
2
Grattugia il cavolfiore fino a ottenere delle briciole fini e cuocile nel microonde per cinque minuti finché non saranno ammorbidite.
3
Metti il cavolfiore cotto in un canovaccio pulito e strizza via quanta più acqua possibile per assicurare una crosta croccante.
4
In una ciotola, mescola il cavolfiore asciutto con l'uovo, metà della mozzarella tritata e l'origano secco.
5
Premi saldamente il composto di cavolfiore sul fondo della padella preparata per formare una crosta uniforme.
6
Inforna la crosta per quindici minuti o finché i bordi non saranno dorati e la base sarà soda.
7
Spalma la salsa di pomodoro sulla crosta cotta e cospargi il restante formaggio mozzarella sopra.
8
Riposiziona la padella nel forno per altri cinque o sette minuti finché il formaggio non sarà fuso e bollente.
9
Guarnisci con foglie di basilico fresco prima di affettare e servire calda.
Valori nutrizionali per serving
118
kcal
10g
protein
5g
carbs
7g
fat