Insalata di Fragole con Vinaigrette di Fragole e Yuzu
Delizia le tue papille gustative con questa vivace Insalata di Fragole arricchita da una vinaigrette unica di fragole e yuzu. Leggera, rinfrescante e ricca di nutrienti, è il pasto sano perfetto, studiato per supportare il tuo percorso di perdita di peso senza compromettere il sapore. Semplice da preparare e ricca di ingredienti freschi!
Preparazione
1
Lava e priva le fragole del picciolo. Affettane 150g per l'insalata e mettile da parte. Tieni i restanti 50g per la vinaigrette.
2
Sciacqua bene l'insalata mista e asciugala con la centrifuga. Mettila in una grande ciotola da insalata.
3
Prepara la vinaigrette di fragole e yuzu: In un piccolo frullatore o robot da cucina, unisci i 50g di fragole tenute da parte, il succo di yuzu, l'olio extra vergine d'oliva, l'acqua, il sale e il pepe nero. Frulla fino ad ottenere una consistenza liscia. Assaggia e aggiusta di sale e pepe se necessario.
4
Aggiungi le fragole affettate all'insalata mista nella ciotola.
5
Condisci l'insalata con la vinaigrette di fragole e yuzu. Mescola delicatamente per rivestire uniformemente tutti gli ingredienti.
6
Servi immediatamente e goditi il tuo pasto fresco e sano.
Valori nutrizionali per serving
90
kcal
1g
protein
5g
carbs
8g
fat