Waffle di Ceci
Dai una carica alla tua giornata con questi waffle salati di ceci! Ricchi di proteine vegetali e fibre, sono perfetti per la costruzione muscolare e per un'energia duratura. Veloci, facili e incredibilmente deliziosi, sono una rivisitazione sana di un classico comfort food, sia soddisfacente che nutriente.
Preparazione
1
In una ciotola capiente, sbatti insieme la farina di ceci, l'acqua, il lievito in polvere, il sale, il pepe nero, la curcuma e il cumino fino ad ottenere una pastella liscia e senza grumi.
2
Trita finemente gli spinaci freschi, la cipolla e il peperone. Incorpora queste verdure tritate nella pastella, assicurandoti che siano distribuite uniformemente.
3
Scalda la tua piastra per waffle e ungila leggermente con olio d'oliva.
4
Versa circa 1/2 tazza di pastella sulla piastra calda per ogni waffle. Chiudi il coperchio.
5
Cuoci per 4-6 minuti, o finché i waffle non saranno dorati e croccanti.
6
Rimuovi delicatamente i waffle dalla piastra. Servili caldi con i tuoi condimenti salutari preferiti come una cucchiaiata di yogurt greco naturale, salsa o un chutney di erbe fresche.
Valori nutrizionali per serving
112
kcal
6g
protein
16g
carbs
3g
fat