Zuppa di Ramen con Uova e Pollo
Alimenta i tuoi muscoli con questa zuppa di ramen veloce e deliziosa! Con pollo tenero, un uovo cotto alla perfezione e verdure fresche, questo pasto ricco di proteine e pulito è pensato per la costruzione muscolare. Semplice da preparare, è una ciotola confortante e nutriente, perfetta per ogni giorno.
Preparazione
1
Prepara il pollo: Condisci leggermente il petto di pollo con sale e pepe. Puoi rosolarlo in padella, grigliarlo o bollirlo finché non sarà cotto (circa 5-7 minuti per lato se lo cuoci in padella). Una volta cotto, lascialo riposare, quindi taglialo a fette o sfilaccialo a pezzetti.
2
Prepara le uova: Mentre il pollo cuoce, porta a ebollizione una piccola pentola d'acqua. Aggiungi delicatamente le uova e cuocile per 6-7 minuti per un uovo morbido, o 9-10 minuti per un uovo sodo. Trasferiscile immediatamente in un bagno di ghiaccio, quindi sbucciale e tagliale a metà.
3
Prepara aromi e verdure: Trita l'aglio e lo zenzero. Affetta i cipollotti a rondelle sottili, separando le parti bianche da quelle verdi. Lava e trita grossolanamente gli spinaci freschi.
4
Prepara i noodles: In una pentola separata, cuoci i noodles ramen secchi secondo le istruzioni della confezione fino a quando non saranno al dente. Scolali bene e mettili da parte.
5
Prepara il brodo: In una casseruola media, scalda il brodo di pollo a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio tritato, lo zenzero e la salsa di soia a basso contenuto di sodio. Porta a ebollizione e lascia cuocere per 2-3 minuti per far amalgamare i sapori. Se li usi, aggiungi le parti bianche dei cipollotti al brodo.
6
Servi: Dividi i noodles cotti in modo uniforme in due grandi ciotole da portata. Versa il brodo caldo sui noodles. Disponi sopra i pezzi di pollo cotto, le uova dimezzate e gli spinaci freschi. Condisci ogni ciotola con qualche goccia di olio di sesamo e guarnisci con le parti verdi dei cipollotti affettati. Servi immediatamente.
Valori nutrizionali per serving
78
kcal
7g
protein
7g
carbs
2g
fat