Zuppa di Pesce e Pomodoro
Riscaldati con questa Zuppa di Pesce e Pomodoro semplice ma appagante! Ricca di proteine magre e sapori vivaci, è una scelta perfetta per la perdita di peso o la costruzione muscolare. Veloce da preparare, questo pasto sano e confortante ti manterrà in linea senza compromettere il gusto.
Preparazione
1
Asciuga i filetti di pesce e tagliali a cubetti di circa 2,5 cm (di dimensioni adatte per un boccone). Metti da parte.
2
Sbuccia e trita finemente la cipolla. Trita l'aglio.
3
Scalda l'olio d'oliva in una pentola grande o in una casseruola a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e cuoci per 3-5 minuti, finché non sarà ammorbidita e traslucida.
4
Aggiungi l'aglio tritato e l'origano secco nella pentola. Cuoci per un altro minuto finché non saranno fragranti, mescolando costantemente per evitare che si brucino.
5
Versa i pomodori pelati a cubetti (non scolati) e il brodo vegetale. Mescola bene e porta il composto a un leggero sobbollire.
6
Aggiungi delicatamente i cubetti di pesce alla zuppa che sobbolle. Cuoci per 5-8 minuti, o finché il pesce non sarà opaco e si sfalderà facilmente con una forchetta.
7
Condisci la zuppa con sale e pepe nero a piacere. Incorpora il prezzemolo fresco.
8
Impiatta la zuppa calda in ciotole e servi immediatamente.
Valori nutrizionali per serving
41
kcal
5g
protein
3g
carbs
1g
fat