Spinaci e uovo fritto con patate lesse
Dai energia ai tuoi muscoli con questo pasto semplice e ricco di proteine! Patate lesse tenere, spinaci freschi saltati e uova fritte alla perfezione si uniscono per un piatto delizioso e nutriente. Veloce da preparare e ricco di nutrienti essenziali, è l'ideale per un pranzo o una cena soddisfacente che supporta i tuoi obiettivi di fitness.
Preparazione
1
Lava bene le patate. Mettile in una pentola, copri con acqua fredda e aggiungi un pizzico di sale. Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia sobbollire per 15-20 minuti, o finché non saranno tenere se forate con una forchetta. Scolale e mettile da parte.
2
Mentre le patate cuociono, scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi gli spinaci freschi e cuocili, mescolando occasionalmente, finché non appassiscono, circa 2-3 minuti. Condisci con un pizzico di sale e pepe. Togli gli spinaci dalla padella e mettili da parte.
3
Nella stessa padella, aggiungi un altro po' d'olio d'oliva se necessario. Rompi le uova direttamente nella padella. Friggile al grado di cottura desiderato (all'occhio di bue, strapazzate, ecc.), condendo con sale e pepe.
4
Servi immediatamente: disponi le patate lesse su un piatto, coprile con gli spinaci saltati e adagia sopra le uova fritte. Goditi il tuo pasto per la costruzione muscolare!
Valori nutrizionali per serving
118
kcal
5g
protein
10g
carbs
7g
fat