Chili Con Carne
Rinforza i tuoi muscoli con questo Chili Con Carne iperproteico, sostanzioso e robusto! Ricco di carne macinata magra, fagioli ricchi di fibre e verdure vivaci, è il pasto completo perfetto ideato per sostenere i tuoi obiettivi di forza e recupero. Semplice da preparare e incredibilmente soddisfacente.
Preparazione
1
Prepara le verdure: trita finemente la cipolla, trita l'aglio e taglia i peperoni a cubetti piccoli.
2
Scalda una pentola grande o una casseruola olandese a fuoco medio-alto. Aggiungi l'olio d'oliva. Una volta caldo, aggiungi la carne macinata magra e cuocila, sgranandola con un cucchiaio, finché non sarà completamente rosolata. Scola il grasso in eccesso.
3
Aggiungi la cipolla tritata, l'aglio tritato e i peperoni a cubetti nella pentola con la carne rosolata. Soffriggi per 5-7 minuti, o finché le verdure non si saranno ammorbidite.
4
Incorpora il peperoncino in polvere, il cumino macinato, l'origano essiccato, il sale e il pepe nero. Cuoci per un altro minuto, mescolando costantemente, per tostare le spezie e rilasciare il loro aroma.
5
Versa i pomodori pelati a cubetti (non scolati) e il brodo di manzo. Aggiungi i fagioli rossi (sciacquati e scolati). Mescola bene il tutto per combinare.
6
Porta il composto a ebollizione, quindi riduci la fiamma al minimo, copri e lascia sobbollire per almeno 30 minuti. Mescola occasionalmente per evitare che si attacchi e per permettere ai sapori di amalgamarsi e al chili di addensarsi.
7
Assaggia e aggiusta i condimenti se necessario. Servi caldo.
Valori nutrizionali per serving
77
kcal
9g
protein
6g
carbs
2g
fat