Wrap Piccante al Tofu
Fornisci energia ai tuoi muscoli con questo vibrante e saporito Wrap Piccante al Tofu! Ricco di proteine vegetali e verdure croccanti, è un pasto perfetto per costruire forza e mantenerti energico. Veloce da preparare e ricco di sapore piccante, è l'ideale per un pranzo o una cena soddisfacente.
Preparazione
1
**Prepara il Tofu**: Premi delicatamente il tofu extra-fermo tra fogli di carta assorbente o con una pressa per tofu per 15-20 minuti per rimuovere l'acqua in eccesso. Una volta pressato, taglia il tofu a cubetti piccoli o sbriciolalo in pezzi delle dimensioni di un boccone.
2
**Prepara la Salsa Piccante**: In una piccola ciotola, mescola bene la salsa Sriracha, la salsa di soia a basso contenuto di sodio e lo sciroppo d'acero. Metti da parte.
3
**Cuoci il Tofu**: Scalda l'olio d'oliva in una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto. Aggiungi i cubetti/sbriciolato di tofu e cuoci per 5-7 minuti, mescolando occasionalmente, finché non sarà dorato e leggermente croccante.
4
**Condisci il Tofu**: Spargi il peperoncino in polvere, il cumino in polvere, la paprika, l'aglio in polvere, la cipolla in polvere e il sale sul tofu cotto. Mescola bene per ricoprire uniformemente. Cuoci per altri 1-2 minuti finché non sarà fragrante.
5
**Assembla i Wrap**: Stendi le tortillas integrali su una superficie pulita. Spalma uno strato sottile e uniforme di salsa piccante su ogni tortilla.
6
**Aggiungi i Ripieni**: Dividi uniformemente il tofu piccante cotto, il cavolo cappuccio tritato, la carota grattugiata, il peperone a fette e gli spinaci freschi tra le due tortillas.
7
**Arrotola i Wrap**: Per formare il wrap, piega i due lati opposti della tortilla verso il centro, quindi arrotolala strettamente dal basso. Taglia a metà se lo desideri.
8
**Servi**: Goditi immediatamente il tuo delizioso e proteico Wrap Piccante al Tofu!
Valori nutrizionali per serving
109
kcal
6g
protein
14g
carbs
4g
fat