Insalata di Cavolo Nero e Fagioli Neri con Avocado
Dai energia al tuo corpo con questa vivace Insalata di Cavolo Nero e Fagioli Neri, ricca di proteine, fibre e grassi sani. È un pasto deliziosamente appagante, pensato per sostenere la crescita muscolare e mantenerti energico senza appesantirti. Veloce da preparare, è perfetta per un pranzo o una cena salutare.
Preparazione
1
Lava accuratamente il cavolo nero. Rimuovi i gambi duri e trita finemente le foglie.
2
In una ciotola grande, unisci il cavolo nero tritato con l'olio d'oliva e il succo di limone. Usa le mani per massaggiare il cavolo nero per 1-2 minuti finché non si ammorbidisce leggermente. Questo lo renderà più tenero e digeribile.
3
Scola e sciacqua bene i fagioli neri in scatola.
4
Dimezza l'avocado, rimuovi il nocciolo e preleva la polpa. Taglia l'avocado a cubetti.
5
Aggiungi i fagioli neri scolati e l'avocado a cubetti nella ciotola con il cavolo nero massaggiato.
6
Condisci con sale e pepe nero a piacere. Mescola delicatamente per amalgamare tutti gli ingredienti.
7
Servi immediatamente e buon appetito!
Valori nutrizionali per serving
143
kcal
5g
protein
14g
carbs
9g
fat