Insalata di Anguria con Feta e Menta
Scopri un'insalata di anguria con feta e menta rinfrescante, leggera e vivace! Questa ricetta facile da preparare è perfetta per la perdita di peso, offrendo una deliziosa combinazione di sapori dolci, salati e saporiti. È idratante, ricca di nutrienti e incredibilmente soddisfacente senza essere pesante.
Preparazione
1
Taglia l'anguria a cubetti delle dimensioni di un boccone. Cerca di ottenere pezzi facili da raccogliere con una forchetta.
2
Affetta sottilmente la cipolla rossa. Se la trovi troppo forte, puoi sciacquarla sotto acqua fredda per un minuto per ammorbidirne il sapore.
3
Strappa delicatamente o trita le foglie di menta fresca. Tienine alcune intere per guarnire, se desideri.
4
In una ciotola grande, unisci i cubetti di anguria, la cipolla rossa affettata e la menta fresca.
5
In una ciotola piccola, sbatti insieme il succo di lime e l'olio d'oliva. Condisci con un pizzico di sale e una macinata di pepe nero.
6
Versa il condimento sul composto di anguria e mescola delicatamente per ricoprire.
7
Sbriciola il formaggio feta direttamente sull'insalata. Puoi mescolarlo o lasciarlo in superficie per un migliore aspetto visivo.
8
Servi immediatamente e gusta questa insalata fresca e saporita!
Valori nutrizionali per serving
95
kcal
3g
protein
7g
carbs
7g
fat