Alfredo di Pollo Leggero
Goditi un cremoso e confortante Pollo Alfredo senza le pesanti calorie. Questa versione più leggera utilizza petto di pollo magro e una salsa allo yogurt greco ad alto contenuto proteico per mantenerti sazio e soddisfatto, supportando i tuoi obiettivi di perdita di peso.
Preparazione
1
Fai bollire una pentola grande di acqua salata e cuoci la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
2
Taglia il petto di pollo a bocconcini e condiscilo leggermente con sale e pepe.
3
Rosola il pollo in una padella antiaderente a fuoco medio fino a quando sarà completamente cotto e dorato.
4
Rimuovi il pollo dalla padella e mettilo da parte su un piatto.
5
Aggiungi l'aglio tritato nella stessa padella e soffriggi brevemente fino a quando sarà fragrante.
6
Versa il brodo di pollo per sfumare la padella, raschiando via eventuali residui dorati.
7
Aggiungi gli spinaci freschi nella padella e mescola finché le foglie non saranno appassite.
8
Riduci la fiamma al minimo e incorpora lo yogurt greco e il parmigiano grattugiato fino a ottenere una salsa liscia.
9
Rimetti la pasta cotta e il pollo nella padella e mescola finché tutto non sarà ben ricoperto dalla salsa.
10
Servi immediatamente caldo, guarnito con una spolverata di pepe nero.
Valori nutrizionali per serving
140
kcal
16g
protein
14g
carbs
3g
fat