Pollo sotto una copertura di verdure
Eleva la tua cena settimanale con questo sano e saporito 'Pollo sotto una copertura di verdure'. Teneri petti di pollo cotti al forno con un condimento di verdure vivace e saporito e una leggera finitura al formaggio creano un pasto perfetto ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati. Ideale per la costruzione muscolare e un'alimentazione pulita, è semplice, soddisfacente e delizioso.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200°C.
2
Asciuga i petti di pollo con carta assorbente e mettili in una pirofila. Irrorali con metà dell'olio extra vergine d'oliva e condisci uniformemente con sale, pepe nero, aglio in polvere, cipolla in polvere e paprika affumicata.
3
In una ciotola, unisci le cimette di broccoli tritate e il peperone rosso tagliato a cubetti. Irrora con l'olio extra vergine d'oliva rimanente e condisci con un pizzico di sale e pepe. Mescola bene fino a quando non sono ben conditi.
4
Distribuisci il composto di verdure condite su ogni petto di pollo, assicurandoti che siano ben coperti.
5
Inforna per 20 minuti. Quindi, cospargi la mozzarella light sulla copertura di verdure.
6
Rimetti in forno e cuoci per altri 5-10 minuti, o fino a quando il pollo è cotto (la temperatura interna raggiunge i 74°C) e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
7
Servi caldo e gusta il tuo pasto sano e ricco di proteine!
Valori nutrizionali per serving
124
kcal
16g
protein
4g
carbs
5g
fat