Sformato di carote
Assapora questo delizioso Sformato di Carote, un piatto sano e vivace, perfetto per il tuo percorso di perdita di peso. Ricco di fibre e nutrienti, è un pasto confortante e ipocalorico che non scende a compromessi sul sapore. Facile da preparare e incredibilmente soddisfacente, è un'ottima aggiunta al tuo piano alimentare sano.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 180°C (350°F) e ungiti leggermente una pirofila di medie dimensioni.
2
Pela e taglia finemente a cubetti le carote, la cipolla e trita gli spicchi d'aglio.
3
Scalda un cucchiaio di olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio. Aggiungi la cipolla e l'aglio a cubetti, cuocendo finché non saranno ammorbiditi e fragranti, per circa 3-5 minuti.
4
Aggiungi le carote a cubetti nella padella, copri e cuoci per circa 10-15 minuti, o finché le carote non saranno tenere. Puoi aggiungere un goccio d'acqua se necessario per evitare che si attacchino.
5
Una volta tenere, togli le carote dal fuoco. Schiacciale grossolanamente con una forchetta o uno schiacciapatate, lasciando qualche pezzo piccolo per la consistenza.
6
In una ciotola grande, sbatti insieme le uova e il latte. Incorpora le carote schiacciate, metà del formaggio magro grattugiato, sale, pepe nero e noce moscata macinata. Aggiungi le foglie di timo fresco se lo usi.
7
Versa il composto uniformemente nella pirofila preparata.
8
Cospargi il restante formaggio magro e il pangrattato integrale sulla superficie.
9
Inforna per 30-35 minuti, o finché lo sformato non sarà dorato in superficie e bollente ai bordi.
10
Lascia raffreddare per qualche minuto prima di servire.
Valori nutrizionali per serving
82
kcal
4g
protein
10g
carbs
3g
fat