Pancake di Grano Saraceno con Mirtilli
Inizia la giornata con questi deliziosi e salutari Pancake di Grano Saraceno! Ricchi di carboidrati complessi e proteine, sono perfetti per costruire massa muscolare o per una colazione sana e soddisfacente. Leggeri, soffici e pieni di mirtilli freschi, questa ricetta è semplice da preparare e ha un sapore incredibile, mantenendoti energico e in forma.
Preparazione
1
In una ciotola grande, sbatti insieme la farina di grano saraceno, il lievito in polvere e un pizzico di sale.
2
In una ciotola separata, sbatti le uova e il latte di mandorla non zuccherato fino a quando non saranno ben amalgamati.
3
Versa gli ingredienti liquidi negli ingredienti secchi e mescola delicatamente fino a quando non saranno appena combinati. Qualche grumo va bene; non mescolare eccessivamente.
4
Incorpora delicatamente la maggior parte dei mirtilli freschi, riservandone alcuni per guarnire.
5
Scalda una padella antiaderente o una piastra a fuoco medio e ungila leggermente con spray da cucina o un filo d'olio.
6
Versa circa 1/4 di tazza di pastella per pancake sulla padella calda. Cuoci per 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e cotti.
7
Servi immediatamente, guarnito con i mirtilli freschi rimanenti e una spruzzata di sciroppo d'acero, se desideri.
Valori nutrizionali per serving
129
kcal
5g
protein
21g
carbs
3g
fat