Riso con cotolette di pesce
Alimentate la vostra crescita muscolare con queste cotolette di pesce bianco magro servite su riso soffice. Questo pasto ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di grassi è pulito, semplice da preparare e fornisce il perfetto equilibrio di carboidrati complessi e proteine di qualità per il recupero.
Preparazione
1
Sciacquate il riso sotto acqua fredda e fatelo bollire in una pentola con due tazze d'acqua fino a quando sarà tenero e soffice.
2
Tritate finemente i filetti di pesce crudo o frullateli brevemente in un robot da cucina fino a ottenere una consistenza tritata.
3
Mettete il pesce tritato in una ciotola e mescolatelo accuratamente con l'uovo, il pangrattato e un pizzico di sale e pepe.
4
Formate il composto di pesce in quattro polpette o cotolette rotonde e uniformi.
5
Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio e cuocete le cotolette per circa quattro minuti per lato, fino a quando saranno dorate e cotte.
6
Cuocete a vapore i piselli verdi in poca acqua per tre minuti, fino a quando saranno di un verde brillante.
7
Servite le cotolette di pesce calde su un letto di riso con i piselli a lato.
Valori nutrizionali per serving
170
kcal
12g
protein
26g
carbs
1g
fat