Zuppa di Lasagna
Goditi tutti i sapori confortanti della lasagna classica in una zuppa sostanziosa e ricca di proteine! Questa versione decostruita è veloce da preparare, perfetta per soddisfare le voglie mentre supporti i tuoi obiettivi di costruzione muscolare o di perdita di peso. Un pasto nutriente e delizioso per ogni giorno della settimana.
Preparazione
1
Scalda una pentola grande o una casseruola olandese a fuoco medio-alto. Aggiungi la carne macinata e cuocila, sminuzzandola con un cucchiaio, finché non sarà dorata. Scola l'eventuale grasso in eccesso dalla pentola.
2
Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio tritato alla pentola. Cuoci, mescolando occasionalmente, finché la cipolla non si sarà ammorbidita, circa 5 minuti.
3
Versa i pomodori pelati a pezzettoni e il brodo di pollo. Incorpora il condimento italiano, il sale e il pepe nero. Porta il composto a un leggero bollore.
4
Rompi le sfoglie di lasagna in pezzi da 2-5 cm e aggiungili alla pentola. Mescola bene per assicurarti che la pasta sia sommersa e non si attacchi. Riduci il fuoco a medio-basso, copri e lascia sobbollire per 15-20 minuti, o finché la pasta non sarà tenera, mescolando occasionalmente.
5
Mentre la zuppa sobbolle, prepara la copertura di formaggio. In una piccola ciotola, unisci la ricotta con un pizzico di sale e pepe.
6
Una volta che la pasta è cotta, incorpora gli spinaci freschi nella zuppa finché non saranno appassiti, circa 1-2 minuti.
7
Impiatta la zuppa di lasagna calda nelle ciotole. Completa ogni porzione con una cucchiaiata del composto di ricotta condita e una spolverata di mozzarella sminuzzata. Servi immediatamente.
Valori nutrizionali per serving
81
kcal
7g
protein
6g
carbs
3g
fat