Pizza di Quark
Libera il cuoco che è in te con questa semplice Pizza di Quark ad alto contenuto proteico! Perfetta per la costruzione muscolare o per una gestione sana del peso, questa ricetta offre un pasto delizioso e soddisfacente senza i carboidrati pesanti. Veloce da preparare e ricca di nutrienti, è la tua soluzione ideale per una pizza sana e gustosa.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200°C e fodera una teglia con carta da forno.
2
In una ciotola media, unisci il quark magro, la farina integrale, l'uovo, il lievito in polvere e il sale. Mescola accuratamente fino a ottenere un impasto liscio e appiccicoso.
3
Stendi l'impasto sulla teglia preparata e spargilo uniformemente in una base per pizza circolare o rettangolare, spessa circa 0,5 cm.
4
Cuoci la base nel forno preriscaldato per 10-12 minuti, finché non inizia a rapprendersi e a diventare leggermente dorata.
5
Mentre la base cuoce, prepara i condimenti. Trita il peperone, affetta i funghi e trita finemente la cipolla.
6
Togli la base dal forno. Spalma uniformemente la passata di pomodoro sulla base cotta, lasciando un piccolo bordo.
7
Cospargi il peperone tritato, i funghi affettati e la cipolla tritata sulla passata di pomodoro.
8
Distribuisci uniformemente la mozzarella light sulle verdure. Condisci con origano secco e un pizzico di pepe nero.
9
Rimetti la pizza in forno e cuoci per altri 12-15 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e bollente e la base sarà dorata e ben cotta.
10
Togli attentamente dal forno, lascia raffreddare per un minuto, poi taglia a fette e gusta.
Valori nutrizionali per serving
90
kcal
10g
protein
8g
carbs
2g
fat