Bistecca Teriyaki con Riso
Rifornisci i tuoi muscoli con questo classico giapponese ad alto contenuto proteico. Strisce di bistecca magra sono glassate in una salsa teriyaki fatta in casa veloce e servite con riso soffice e broccoli al vapore per un pasto pulito e nutriente, sia soddisfacente che semplice da preparare.
Preparazione
1
Cuoci il riso in una pentola con acqua seguendo le istruzioni sulla confezione fino a quando sarà soffice e tenero.
2
In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia, il miele, l'aglio tritato e lo zenzero grattugiato per creare la glassa teriyaki.
3
Elimina il grasso in eccesso dalla bistecca e tagliala a striscioline sottili e a bocconcini, contro fibra.
4
Cuoci i broccoletti a vapore in un cestello per la cottura a vapore o nel microonde con un goccio d'acqua fino a quando non saranno di un verde brillante e teneri ma croccanti.
5
Scalda una grande padella antiaderente a fuoco medio-alto e aggiungi le striscioline di bistecca in un unico strato.
6
Sbollenta la carne per circa due minuti fino a quando sarà dorata, quindi versa la salsa teriyaki preparata nella padella.
7
Mescola continuamente la bistecca per un altro minuto fino a quando la salsa non bolle e si addensa in una glassa lucida.
8
Dividi il riso cotto nelle ciotole, condisci con la bistecca glassata e servi con i broccoli al vapore a parte.
Valori nutrizionali per serving
133
kcal
12g
protein
13g
carbs
3g
fat