Involtini di Enchilada di Pollo al Formaggio
Prepara questi Involtini di Enchilada di Pollo al Formaggio per un pasto delizioso, ricco di proteine, perfetto per sviluppare la massa muscolare o gestire il peso. Semplici da fare, pieni di sapore e soddisfacenti. Goditi un classico Tex-Mex senza i carboidrati pesanti!
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
2
In una ciotola media, unisci il pollo cotto sfilacciato, il formaggio cremoso a ridotto contenuto di grassi, 60g (circa 1/4 di tazza) di salsa, la polvere di cumino, la polvere di peperoncino e l'aglio in polvere. Mescola bene finché tutto è uniformemente combinato.
3
Stendi ogni tortilla a basso contenuto di carboidrati. Spalma una quantità uniforme del composto di pollo su ogni tortilla, lasciando un piccolo bordo.
4
Arrotola con cura ogni tortilla ben stretta e posizionale con la chiusura verso il basso in una teglia da forno. Potrebbe essere necessario sistemarle in modo aderente.
5
Versa la restante salsa (180g, circa 3/4 di tazza) uniformemente sugli involtini di enchilada.
6
Cospargi il formaggio sfilacciato a ridotto contenuto di grassi sulle enchilada coperte di salsa.
7
Inforna per 15-20 minuti, o finché il formaggio non sarà fuso e bollente e le enchilada saranno ben calde.
8
Guarnisci con cipollotti affettati prima di servire, se lo desideri.
Valori nutrizionali per serving
136
kcal
16g
protein
4g
carbs
5g
fat