Saltato in padella di tacchino macinato
Rifornisci i tuoi muscoli con questo saltato in padella di tacchino macinato, veloce e saporito! Ricco di proteine magre e verdure vivaci, è un pasto perfetto ad alto contenuto proteico e a basso contenuto di carboidrati, pensato per la costruzione muscolare e un'alimentazione sana. Facile da preparare e incredibilmente soddisfacente, è l'ideale per le serate infrasettimanali movimentate.
Preparazione
1
Prepara le verdure: trita finemente aglio e zenzero. Taglia il peperone a striscioline sottili. Trita il broccolo in piccole cimette. Se usi una carota, tagliala a rondelle sottili o alla julienne.
2
Scalda l'olio di avocado in una padella grande o un wok a fuoco medio-alto.
3
Aggiungi il tacchino macinato nella padella calda. Sgrana la carne con un cucchiaio e cuocila finché non sarà dorata e cotta, circa 5-7 minuti. Scola il grasso in eccesso.
4
Aggiungi l'aglio e lo zenzero tritati nella padella con il tacchino. Mescola e cuoci per 1 minuto finché non saranno profumati.
5
Incorpora il peperone, le cimette di broccolo e la carota (se la usi). Cuoci per 3-5 minuti, mescolando di tanto in tanto, finché le verdure non saranno tenere ma ancora croccanti.
6
In una piccola ciotola, mescola insieme la salsa di soia, l'olio di sesamo e il miele (o dolcificante).
7
Versa la salsa sul tacchino e le verdure. Mescola tutto insieme per ricoprire uniformemente. Cuoci per altri 1-2 minuti finché la salsa non si addensa leggermente e ricopre gli ingredienti.
8
Servi caldo.
Valori nutrizionali per serving
116
kcal
13g
protein
4g
carbs
5g
fat