Insalata di Pollo, Avocado e Mais
Fornisci energia ai tuoi muscoli con questa vibrante insalata di pollo, avocado e mais! Ricca di proteine magre, grassi sani e fibre, è un pasto delizioso e soddisfacente, perfetto per la crescita e il recupero muscolare. Veloce da preparare, fresca e piena di sapore.
Preparazione
1
Se il pollo non è già cotto, condisci un petto di pollo con sale e pepe e rosolalo in padella, griglia o cuocilo al forno finché non sarà ben cotto. Lascialo raffreddare leggermente, poi taglialo a cubetti.
2
Dimezza l'avocado, rimuovi il nocciolo, estrai la polpa e tagliala a piccoli cubetti.
3
Scola bene il mais in scatola.
4
Trita finemente la cipolla rossa.
5
Dimezza i pomodorini ciliegino.
6
Trita il coriandolo fresco.
7
In una ciotola grande, unisci il pollo a cubetti, l'avocado, il mais scolato, la cipolla rossa tritata, i pomodorini ciliegino dimezzati e il coriandolo tritato.
8
In una ciotolina, sbatti insieme il succo fresco di lime, l'olio d'oliva, il sale e il pepe nero per creare il condimento.
9
Versa il condimento sugli ingredienti dell'insalata e mescola delicatamente per assicurarti che tutto sia ben ricoperto.
10
Servi immediatamente o metti in frigo per un breve periodo prima di servire.
Valori nutrizionali per serving
119
kcal
10g
protein
8g
carbs
6g
fat