Bagel ai Mirtilli ad Alto Contenuto Proteico
Inizia la giornata o ricarica le energie dopo l'allenamento con questi deliziosi Bagel ai Mirtilli ad Alto Contenuto Proteico! Preparati con ingredienti semplici, sono perfetti per la costruzione muscolare e un'alternativa fantastica ai bagel tradizionali. Goditi uno spuntino soddisfacente e a basso contenuto di grassi che ti sazierà e ti darà energia.
Preparazione
1
Preriscalda il forno a 200°C. Rivesti una teglia con carta da forno.
2
In una ciotola grande, mescola la farina 00, il lievito in polvere e il sale.
3
Aggiungi lo yogurt greco naturale agli ingredienti secchi. Mescola con un cucchiaio o con le mani fino a ottenere un impasto grezzo. Impasta delicatamente su una superficie leggermente infarinata per circa 1-2 minuti, finché non si compatta in una palla omogenea e leggermente appiccicosa.
4
Incorpora delicatamente i mirtilli freschi o congelati, distribuendoli uniformemente senza lavorare troppo l'impasto.
5
Dividi l'impasto in quattro pezzi uguali. Arrotola ogni pezzo fino a ottenere un cilindro di circa 15 cm di lunghezza. Unisci le estremità di ogni cilindro per formare la tipica forma a bagel, premendo saldamente per sigillare la giuntura.
6
In una piccola ciotola, sbatti l'uovo con l'acqua per la doratura.
7
Spennella generosamente ogni bagel con la doratura.
8
Inforna per 20-25 minuti, o finché non saranno dorati e cotti. Lascia raffreddare leggermente su una gratella prima di servire.
Valori nutrizionali per serving
168
kcal
9g
protein
29g
carbs
2g
fat